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SOLUÇÕES CRIATIVAS EM AROMAS PARA SNACKS

AROMAS

Nossas linhas de aromas naturais e aromas de fumaça líquida possuem grande variedade de produtos de alta qualidade, performance e versatilidade. São compostas por substâncias selecionadas capazes de conferir e intensificar o aroma, sabor e coloração de diversos alimentos, além de garantir sua conservação.

FUMAÇA LÍQUIDA

Aromas de fumaça líquida lipossolúveis e hidrossolúveis, aplicadas em produtos cárneos cozidos e frescais, conferindo ou amplificando o aroma e sabor de defumado.

Características

  • Aumento do shelf life (ação antimicrobiana e de proteção superficial); 

  • Aroma e sabor defumado;

  • Desenvolvimento e padronização de cor superficial ou manutenção da coloração original do alimento.

AROMAS E ÓLEOS ESSENCIAIS

Substâncias com propriedades aromáticas, capazes de conferir ou intensificar o aroma e  o sabor dos alimentos. Os óleos essenciais podem ser combinados e aplicados aos mais diversos tipos de produtos.

Exemplos

  

  • Aroma de Alho;

  • Aroma de Cebola;

  • Aroma de Limão Siciliano;

  • Aroma de Louro;

  • Aroma de Pimenta Preta;

  • Outros.

AROMAS

PARA SNACKS

Produtos para aplicação em snacks extrusados, massas, pellets, amendoim, entre outros. Desenvolvemos produtos taylor-made, que são adequados a cada novo desafio de nossos clientes.

 
 
 

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