Blends e Soluções Integradas

SOLUÇÕES INTEGRADAS

Nossos blends são elaborados com os melhores ingredientes do mercado. Soluções completas para você inovar sua linha de produtos.

NEW PROTEIN

Mixes de proteínas de origem animal e/ou vegetal, podendo ser adicionadas de fosfatos, espessantes e maltodextrinas para sutilização na elaboração de produtos cárneos emulsionados ou injetados.

Características

  

  • Mais sabor e textura aos produtos;

  • Estabilidade da emulsão;

  • Aumento do rendimento de processo;

  • Alternativa ao uso de gorduras;

  • Melhora da qualidade nutricional.

MAX PRONTO

Mixes com todos os ingredientes necessários para a elaboração de diversos tipos de produtos cárneos.

  

Principais Produtos:

  

  • Max Pronto Almôndega;

  • Max Pronto Corte de Aves;

  • Max Pronto Cortes Bovinos;

  • Max Pronto Cortes Caprinos;

  • Max Pronto Hambúrguer;

  • Max Pronto Linguiças Frescais;

  • Max Pronto Lombo Defumado;

  • Max Pronto Mortadela;

  • Outros.

NEW MIX

Mixes funcionais com aditivos e saborizantes para aplicações em produtos cárneos diversos.

 

A linha New Mix mantém os principais ingredientes concentrados com aplicações em baixas dosagens, para simplificar o dia-a-dia da produção em frigoríficos.

 
 
 

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